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热菜家常菜

冰糖梨汁

2022-03-19 10:41:07

1.在榨汁好后尝一下,根据自己口味调整一下糖度,对我来说这个度是ok的,的,会影响浓郁感。的,提前少几块糖。2.注意是开哦(--)后搅拌均匀即。3.的,的baby们口感更佳哦()

配料表:

  • 长把梨 (6个)
  • 冰糖 (10颗左右)
  • 清水 (适量)

详细做法:

STEP1、我选用的是个头大一点的长把梨,如图;没有长把梨的可以用同等功效的雪梨代替。

冰糖梨汁

STEP2、削皮,从中间一切两半,去核。

冰糖梨汁

STEP3、切成2cm左右的小块(块的大小自己掌握,方便后续榨汁即可)

冰糖梨汁

STEP4、放入锅中,加入事先备好的冰糖。倒入清水,没过梨块后再额外多加大概1碗水。大火烧开,然后小火熬煮大概20分钟左右。熬至汤水呈现微褐色即可。过程中如果消耗水量太多可以加适量热水,最终水量没过梨块最佳。

冰糖梨汁

STEP5、梨子熬好后倒出晾凉备用。晾凉后将梨块和汤水一起分次倒入榨汁机,榨好后用滤网过滤即可得到香甜浓郁的冰糖梨汁了。

冰糖梨汁

STEP6、额外注意,滤网不要太细密,这种浓郁的梨汁太细密的反而无法得到想要的效果。不要担心,如图这种滤网过滤出来的也不会有渣。

冰糖梨汁


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