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热菜家常菜

简单0失败焦糖布丁

2022-03-19 10:41:07

1.细砂糖的用量,按照自己的甜度调节2.大家问我可不可以用其他纯牛奶,当然可以,什么牌子纯牛奶都可以3.烤前预热,烤到最后要记得换层上色哦,不然就没有焦糖色啦

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (100克)
  • 糖 (20g)
  • 奶油 (200克)

详细做法:

STEP1、准备材料

简单0失败焦糖布丁

STEP2、用小火吧,牛奶糖奶油热,糖,不要太久,因为还要放凉哦!好之后,自然放凉,不要放冰箱哦

简单0失败焦糖布丁

STEP3、准备一个小碗打散鸡蛋之前看的教程都是说只要蛋黄不要蛋清,两种方法,我是直接全蛋做

简单0失败焦糖布丁

STEP4、把放凉的牛奶液体加入蛋黄液体里面,搅拌均匀

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STEP5、速度搅拌

简单0失败焦糖布丁

STEP6、完成了记住一定要过筛过筛过筛,完成了,准备好杯子和预热烤箱哦,150度,10分钟)

简单0失败焦糖布丁

STEP7、开始烤的气候放中层,上下管,160度20分钟,再放到上层里面上焦糖色了哦,记住这一步也是160度,1520分钟,别糊了

简单0失败焦糖布丁

STEP8、出炉了,这次为了宝宝上色效果不明显,大家可以再稍微加点时间烘烤一下就好了哦

简单0失败焦糖布丁


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