STEP1、在没有咖啡机与摩卡壶的情况下，以手冲咖啡代替传统espresso。我省略了手冲咖啡的步骤，手冲咖啡建议稍浓一些，偷懒使用ucc袋装手冲也可以，但我用的是小川咖啡店的咖啡粉，180g能冲18次，买不了吃亏和上当。准备工具如上，手冲咖啡冰球已经冻上一晚上了。

STEP2、将冰球磨具里的咖啡冰球放入咖啡杯，建议使用cappuccino杯，容量大一些。冰球取出时用凉水冲磨具10-20秒可帮助更顺利的取出冰球。

STEP3、缓缓注入常温鲜奶。常温，常温，常温，三遍。建议使用全脂牛奶。牛奶倒入奶杯再缓缓注入，不容易起泡。

STEP4、注入时牛奶倒在咖啡冰球上，帮助冰球咖啡液融化。倒入一半时的效果。

STEP5、牛奶倒满与杯口平齐。

STEP6、tips：咖啡粉我用的小川咖啡店，这个粉10g手冲凉凉后倒入冰球磨具里。冻出来的冰球咖啡很浓。UCC家的粉手冲后感觉比较light，我还没试过冻成冰球，因为担心效果不理想。这个冻出来的咖啡还是比较浓的。

STEP7、愉快的开喝吧！喝的同时冰球会慢慢融化，弊端是每次喝到最后还是会剩下一小块没融化的咖啡，会浪费一点点。