STEP1、芋头去皮切成一小块一小块，也可以切成长方条，我是为了方便小孩拿就切小一点

STEP2、锅里热油，放入芋头炸，用牙签插得进去就是炸好了，捞出沥干油

STEP3、锅中油倒出，倒入水

STEP4、白糖也倒进去

STEP5、中火熬，这一步需要点时间

STEP6、准备半碗水，把熬好的糖浆滴一滴在水里能成型不会化开就可以关火了

STEP7、倒入炸好的芋头先搅拌均匀每块都能裹上糖浆

STEP8、再倒入金味麦片继续反复翻拌

STEP9、最后每块芋头表面都结一层糖就好了，配上一杯功夫茶，简直绝配呀