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热菜家常菜

杂粮软烙饼披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (300克)
  • 黑麦粉 (100克)
  • 玉米面 (100克)
  • 油 (10克)
  • 盐 (1/2茶匙)
  • 水 (300克)
  • 酵母 (1/2茶匙)
  • 小苏打粉 (1/2茶匙)

详细做法:

STEP1、盐以外所有食材放入主锅,30秒速度3-6搅拌。再加入盐两分钟揉面模式。

杂粮软烙饼披萨

STEP2、揉好的面团取出。可以醒发半小时,也可以直接分割擀开。

杂粮软烙饼披萨

STEP3、用24厘米大的锅烙,大约可以分成12-14分份。我喜欢擀的薄一点。面团粘擀面杖的话就撒些玉米淀粉或面粉。

杂粮软烙饼披萨

STEP4、平底锅预热,刷一层薄薄的油,中火正反面烙一两分钟看到鼓起气泡即可。然后再抹上自制番茄酱,撒上奶酪丝,盖着盖子小火约一分钟,看到奶酪丝融化就可以吃了。

杂粮软烙饼披萨

STEP5、吃不完的烙饼装在袋子里冷冻起来。下次吃的时候,平底锅热一下,抹上番茄酱,撒上奶酪丝,盖上盖子待奶酪丝融化即可。非常方便。

杂粮软烙饼披萨

STEP6、小孩喜欢这样吃,她觉得比外面的披萨都好吃。很补钙哦.

杂粮软烙饼披萨

STEP7、吃的时候,可以放一些其他配料在上面。

杂粮软烙饼披萨

STEP8、我家非常喜欢的西班牙羊奶酪。大家可以选择自己喜欢的奶酪。

杂粮软烙饼披萨


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