更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

十寸比萨饼自制超赞

2022-03-19 10:41:07

注意低筋面粉和高筋面粉都可以,只是口感不同。披萨盘醒发二十五分钟盖保鲜膜,这是厚饼的关键,博饼可以忽略!醒发好的面团带油,不要离开面盆,不要再加任何东西,拍好气直接放披萨盘制作成饼醒发!

配料表:

  • 酵母 (15克)
  • 低筋面粉 (180克)
  • 食用油 (15克)
  • 细砂糖 (15克)
  • 温水 (适量)

详细做法:

STEP1、首先将酵母和糖用温水侵泡,然后搅拌均匀,少量频繁面粉里加水,我们弄好的这个酵母温水,差不多的时候就用手揉成光滑的面团,然后将凉透的十五克食用油和我们的面团浸透均匀!下面我们等待面团醒发,着急的话可以锅中放温水,手指可以放进去的温度,把面团盆直接带进去,二十分钟左右就可以发至两倍大!在盆里直接排气,静置十五分钟后,直接拿到披萨盘上用手按压至中间薄,周围厚,口感好,注意一番操作不加任何东西,包括面粉,盖上保鲜膜醒发二十五分钟

十寸比萨饼自制超赞

STEP2、二十五分钟后面团刚刚好,用叉子戳上小洞洞,方便入味,没有可以用尖锐的金属物体代替

十寸比萨饼自制超赞

STEP3、烤箱200度预热五分钟,烤至出现金黄色差不多五分钟,取出备用

十寸比萨饼自制超赞

STEP4、备料,自己喜欢的东西和味道即可,我用的鸡丁,洋葱青椒小番茄

十寸比萨饼自制超赞

STEP5、首先底酱番茄酱,我喜欢酸甜口味,千岛酱,照烧酱,等等,依照个人口味添加即可,用勺子将底酱分配均匀,离边缘0.5左右,下面撒上一层芝士,依次放入洋葱青椒,鸡丁,小番茄,小番茄,只能用大番茄,切片,美观还入味,最上层铺上芝士完活,放入预热200度的烤箱烤25分钟,依照个人口味,喜欢吃伽的朋友可以时间,不喜欢的看奶酪融化就可以拿出!

十寸比萨饼自制超赞

STEP6、成品视频,一屋子披萨香味!

十寸比萨饼自制超赞


上一篇:超快手苹果派
下一篇:杂粮软烙饼披萨

家常菜做法         Sitemap    Baidunews