STEP1、好不容易买到的木薯粉，一定要木薯粉哦tapiocastarch，但是我觉得我恐怕还是买错了，我买的这个写着炸肉用的，粉质不细腻，不知道是不是这个原因。我用的brownsugar，可以说是红糖，但恐怕也是有区别，颜色没那么深，要是有黑糖则更好。总之，这两个主要配方的不完美很影响了我的珍珠的颜值。

STEP2、用了把30毫升的大勺子，红糖量了一勺，木薯粉三勺

STEP3、半杯水加30毫升红糖入锅，小火

STEP4、煮到水开，红糖融化，冒气泡。

STEP5、关火，将木薯粉慢慢依次加入红糖液中，边加边搅拌。（如果是用明火的，关火，安全需知）

STEP6、瞧，好多融入不了的小颗粒，应该是买的这款粉质不够细腻

STEP7、颜色也不够深，应该是红糖的颜色不够。趁热揉好，不太满意。

STEP8、做珍珠是个费时间的活儿。我试了试网上这种用蒸屉压的方法，也不太方便。我还用了孩子的做橡皮泥挤形状的工具，也不行。试了搓长条后用刀切，剪刀剪，都不大行。主要原因是太韧了，很难驾驭。

STEP9、最后还吆喝了孩子过来帮忙，七手八脚才把这些“珍珠”揉出来，珍珠，大小不一，形状各异

STEP10、下锅煮，我煮了5分钟，焖了10分钟。

STEP11、捞起，泡在凉水中。抓一把看看，实在不咋地。

STEP12、捞起备用，总算完全了第一大步骤。

STEP13、下面开始做奶茶。一般是建议用红茶包。我们家没有人喝茶，茶叶是有许多，不确定是绿茶还是红茶，好在最后翻出了一版黑茶饼，完美。

STEP14、茶叶煮完，过滤，加奶加糖，奶茶就搞定了。这里不好给数据，因为用的茶叶的量不一样煮的时间不一样的话，最后浓度都不一样，所以，自己看着协调吧。我大概用了一捧茶叶，四大杯水，一大杯奶，两勺糖。放冰箱里冰上。

STEP15、杯子里放“珍珠”，加奶茶。照相照相

STEP16、居然通过，大妞说好喝。央我再煮一些放冰箱里。我是不准备再做珍珠了，浪费时间，没有意义。但是我准备好好儿地研究一下奶茶的各个比例，以后经常可以做，那个容易。