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热菜家常菜

胆小马陆

2022-03-19 10:41:07

可以直的烤,像毛毛虫一样。切口子的时候别切到下层的面了。甜面团可以参考我的万能甜面团配方。

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 豆沙 (300克)
  • 万能甜面团 (700克)

详细做法:

STEP1、万能甜面团分割成70克一个,揉圆备用。

胆小马陆

STEP2、面团按扁排气。

胆小马陆

STEP3、包入30克豆沙,团好面。

胆小马陆

STEP4、慢慢擀成船型。

胆小马陆

STEP5、用刀片划破表层面到能看见豆沙。

胆小马陆

STEP6、从一边卷起来。

胆小马陆

STEP7、卷好差不多是没受惊吓的马陆的样子

胆小马陆

STEP8、然后两头沾起来。

胆小马陆

STEP9、醒发好了晾一下然后刷蛋液,上火195,下火180,14分钟左右,出炉震盘,大功告成

胆小马陆


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