STEP1、准备材料金皇芒也用来做果肉澳芒用来做果泥经验所得：这两种芒果不容易氧化变色味道鲜甜

STEP2、芒果切粒左边形状不一的用来做果泥右边好看的用来放中间装饰

STEP3、再来个合影

STEP4、芒果粒适量牛奶适量糖（如果做流心慕斯建议不加牛奶）

STEP5、适量的糖使用多少糖也取决于选用的芒果有多甜，如果使用的芒果很甜很甜那么可以放少量糖…喜欢酸甜的口感，也可不放糖看自己口味来选择吧…

STEP6、这一步我了一些纯牛奶果泥打出来后不建议放牛奶…真心不建议放

STEP7、选择果蔬键

STEP8、芒果在榨期间可以把吉利丁粉融化

STEP9、适量牛奶隔水加热

STEP10、放入吉利丁粉隔水融化即可（可放置一旁让丁粉慢慢融化）

STEP11、差不多的时候可以用刮刀稍微搅拌一下把剩下凝结的搅至融化'

STEP12、芒果泥搅好啦好香好香尝了下味道甜度刚好（分适量芒果泥出来做流心）

STEP13、榨好的芒果泥入融化的吉利丁粉液体，搅拌均匀芒果泥越细腻越好做出来的慕斯口感更好

STEP14、来个近图可以看出芒果肉已是很细腻

STEP15、淡奶油用电动打蛋器打至出现纹路会立刻消失状态因为忙于打淡奶油…所以木有拍照

STEP16、把上述芒果泥倒入淡奶油中…

STEP17、搅拌均匀搅拌均匀搅拌均匀，不然做出来的会有水

STEP18、活底盘边边用了草莓装饰

STEP19、倒入慕斯糊

STEP20、先倒入一些然后放一些芒果粒在周围芒果粒要有慕斯糊裹着成型切的时候不容易散放好芒果粒后，在倒入一些慕斯糊

STEP21、边边铺上芒果粒之后从边缘倒入慕斯糊，慢慢倒入直到完全遮住即可

STEP22、放冰箱冷藏室三个小时以上再吃吧隔夜吃最佳囖