STEP1、切好醋大蒜泡椒红米椒（为了消耗自己腌的醋大蒜，所以没用鲜蒜）

STEP2、一勺郫县豆瓣爆香加入醋大蒜，泡椒和红米椒实在太辣，不敢放油锅里爆。

STEP3、加入牛肉糜，倒入料酒，放入冰糖和辣豆瓣酱，水分差不多炒没了，我才敢放下泡椒和红米椒，略微翻炒一下，即可关火。

STEP4、晾凉放入冰箱冷藏，放一星期应该没问题，因为比较咸。