STEP1、准备好食材

STEP2、锅里放油，把蛋、萝卜丝、牛肉分别放入锅中炒熟，并按喜欢放入盐、味精等佐，调制成馅料，备用。

STEP3、面粉加温水，揉面，揉好放置一边醒发30分钟。

STEP4、将醒好的面揪成一个个圆坨

STEP5、撖面杖将圆坨压成长条形薄皮，并在下端放入馅料。

STEP6、从下往中间包好，再将两侧往中间包好，最后往上端一直包成一个卷状。

STEP7、再将卷状竖起，按压平，成圆饼状

STEP8、放入电饼铛，用单面功能中火煎9分钟，中间用其它锅盖盖住。再翻一面，再煎9分钟。

STEP9、岀锅。