STEP1、面粉加60克烫水搅拌成絮，继续加60克温水，揉成团，醒30分钟

STEP2、牛肉加鸡蛋，水淀粉，成牛肉馅，继续加入食用油，洋葱（可以加入任意蔬菜），香油（香油可以锁住水分），根据个人口味加入盐，五香粉，耗油，生抽等

STEP3、包成包子样，收口

STEP4、收口向下，热锅冷油，煎，怕不熟的可以加适量水焖，水分没了再煎一下

STEP5、出锅，吃吧

STEP6、香喷喷