STEP1、准备排骨360克用酱油和料酒腌制15分钟，可乐一瓶300毫升，再准备大蒜、姜片、香叶和八角若干

STEP2、排骨冷水下锅煮开去血水，捞起备用

STEP3、锅中放油、大蒜和姜，大火爆一下，倒入排骨煸炒至变成金黄色

STEP4、倒入可乐，放香叶、八角、3大勺生抽、1大勺料酒、1小勺蚝油、半小勺老抽，盖锅盖中火焖煮15-20分钟

STEP5、大火收汁即可起锅

STEP6、最后撒上白芝麻做点缀