热菜家常菜
椒盐排骨
技巧就在这个花椒干炒盐巴碾压出来的这个，太赞，喜欢花椒味的烧什么菜都可以撒点
配料表：
- 排骨 （400克）
- 盐 （自己把控）
- 姜 （6片）
- 生抽 （2勺）
- 蒜 （切碎）
- 料酒 （3勺）
- 辣椒 （若干个）
- 淀粉 （5勺）
详细做法：
STEP1、准备配料切好摆盘
STEP2、我料酒选择白酒黄酒一起浸泡，上图的料一起腌制15分钟
STEP3、盐巴和花椒放锅里炒，不放油干炒，吵到香味出来
STEP4、用擀面杖碾压，压碎
STEP5、用面粉裹一圈，潮湿了以后再裹一层
STEP6、小火慢慢煎，两面煎，自己一定要在灶头边上不要走开不然就黑啦煎到感觉要糊之前起锅
STEP7、我自认为我煎到了刚刚好，两面金黄…
STEP8、最后放点料翻炒一下就可以起锅啦…
家常菜做法
- 103/19唐爸的营养炒豆渣
- 203/19香辣脆藕
- 303/19来碟榨菜就粥——腌儿菜
- 403/19孕妇餐豆腐猪血白菜煲
- 503/19超级下饭的私房牛肉酱
- 604/30家常菜做法，减肥早餐的家常做法25种家常菜