热菜家常菜
孜然猪肉条
配料表：
- 瘦肉 （300克）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 蠔油 （1勺）
- 香油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 糖 （5克）
- 孜然粉 （适量）
- 鸡精 （少许）
- 八角 （1粒）
- 花椒 （1小把）
详细做法：
STEP1、瘦肉切细条，用水，料酒泡30分钟出血水。
STEP2、除了八角，花椒，孜然粉以外，全部材料混合搅拌腌制10分钟。
STEP3、热锅烧油放八角，花椒，腌好猪肉煽香，炒至收干汤汁，捞起放入孜然粉搅拌均匀。
STEP5、最后出品是这样子的，好吃
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