配料表：
详细做法：
STEP1、用豆瓣酱，生粉，泡姜，生姜，蒜，料酒，生抽腌制鸡胗
STEP2、菜油炒热，避腥，加色拉油
STEP3、先将腌制好的鸡胗下锅炒1分钟，流油在锅里
STEP4、将蒜苗，蒜，青椒，红椒等料炒熟，加盐
STEP5、再将炒过的鸡胗下锅，炒熟
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