STEP1、烧水，放两片，放鸡腿焯水去腥2-3分钟。

STEP2、在鸡腿上割花刀。

STEP3、鸡腿捞出，放料酒、酱油、姜片、盐腌制约半小时。

STEP4、油锅烧开，放姜片和鸡腿，小火煎。

STEP5、煎到鸡皮轻微焦黄翻起。

STEP6、这时倒入可乐，注意！可乐分成3次倒入，每次倒1/3。

STEP7、然后放入蒜米，这样蒜米也是甜甜的。

STEP8、小火等可乐冒泡泡，每次可乐快干的时候又倒入1/3的可乐，并保持翻滚鸡腿。

STEP9、最后一次倒可乐后，加入些许孜然粉。

STEP10、可乐变糊的时候就可以出锅了。

STEP11、给我们的仙女鸡腿撒上葱花吧！