STEP1、鸡爪买来，清洗干净，用剪刀把指甲剪掉！对半切开，小点入味快！

STEP2、冷水下锅，放入姜片，小葱，料酒煮开以后，大概煮十分钟左右，肉肉熟了就可以了，也不能煮的太烂，不然没有嚼劲！

STEP3、用矿泉水或者凉白开过下，收缩一下。然后把油脂洗掉

STEP4、煮鸡爪的空隙我们就可以把配料分别洗干净，切好备用。

STEP5、煮好的鸡爪和配料，调料一起全部放入一起，然后拌均匀！调味料也可以根据自己的口味适量的增加，或者减少哈，毕竟每个人的口味不同！

STEP6、放入冰箱里冷藏，头天晚上做起来，第二天早上起来翻翻身，非常入味啦！

STEP7、第二天吃起来味道非常入味儿，再来两瓶冰啤酒，炎热的夏季美美哒！