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热菜家常菜

网红百香果柠檬鸡脚

配料表:

  • 鸡爪 (500g)
  • 百香果 (4个)
  • 杭椒 (2个)
  • 柠檬 (1个)
  • 洋葱 (1/2个)
  • 小米椒 (2个)
  • 香菜 (2根)
  • 姜 (6片)
  • 蒜 (6瓣)
  • 酱油 (50ml)
  • 盐 (8克)
  • 白糖 (8克)
  • 料酒 (30ml)
  • 陈醋 (适量)

详细做法:

STEP1、有不懂的,可以添加燕丽的:lovelzero咨询哦

网红百香果柠檬鸡脚

STEP2鸡脚去指甲,洗净。取一口锅放入1升冷水,放3片姜、30ml料酒,倒入鸡脚,煮熟。捞出过冰水,沿着骨头接缝处一开二。独子蒜、辣椒、洋葱、香菜切碎备用,柠檬切片备用。

网红百香果柠檬鸡脚

STEP3、把百香果、柠檬、蒜末、香菜、洋葱、杭椒、小米椒、生姜3片、盐、糖、生抽、陈醋倒入鸡脚中,拌匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时即可,冷藏一夜味道更佳。

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STEP4、腌制一夜后

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STEP5、开吃吧

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STEP6、配上银耳羹芒果干橙子wow……口水直流

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