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热菜家常菜

柠檬鸡爪

配料表:

  • 鸡爪 (500克)
  • 青椒 (20克)
  • 小米辣椒 (10克(可增减))
  • 蒜 (20克)
  • 醋 (200克)
  • 生抽 (200克)
  • 料酒 (10克)
  • 冰糖粉 (5克)
  • 姜 (5片)
  • 香菜 (10克)
  • 柠檬 (1个)

详细做法:

STEP1鸡爪放入主锅,加水没过鸡爪,设置5分钟/50/速度5清洗!

柠檬鸡爪

STEP2、鸡爪太脏,硬是洗了两遍

柠檬鸡爪

STEP3、清洗干净主锅和鸡爪,加水没过鸡爪,设置15分/100/速度反转小勺

柠檬鸡爪

STEP4、烹煮好后,出来一层油,取出冲掉油花,控干水分备用!

柠檬鸡爪

STEP5、辣椒和蒜放入主锅

柠檬鸡爪

STEP6、设置5秒/速度5切碎

柠檬鸡爪

STEP7、加入醋、生抽、姜片、糖,5秒/速度2混合后,加入鸡爪、柠檬和香菜,3秒/速度2混合

柠檬鸡爪

STEP8、倒入大碗,浸泡后食用,风味更佳!

柠檬鸡爪


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