STEP1、番茄去皮切块。锅里烧热油，放入番茄煸炒

STEP2、番茄炒出汁，加番茄酱一起熬，汤汁变浓稠。

STEP3、放入事先煮好的牛肉。我是一次煮一大锅，分装在保鲜盒里冷冻，用的时候直接取出。爱吃辣的可以放些辣椒一起煮。

STEP4、牛肉里面留的汤比较足，不需要再加水。煮至汤开，放适量糖、盐调味。

STEP5、放入金针菇。金针菇事先剪去尾部，撕开洗净。

STEP6、金针菇煮软，撒上青蒜末关火。