配料表：
详细做法：
STEP1、锅内加适量水（没过鸡肉）和姜片，将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥干
STEP2、金针菇剪去根部
STEP3、撕开洗净
STEP4、熟鸡肉撕成丝
STEP5、锅里加适量水烧开,放入金针菇，汆30秒捞出入冷水过凉
STEP6、将过凉后的金针菇滤去水分,和鸡丝一起拌匀
STEP7、根据自己的口味,把所有调料放在小碗里调匀，淋在鸡丝金针菇上,吃时拌匀即可
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