STEP1、准备好材料...！墨鱼仔.金针菇切掉根部洗净.葱白和大蒜.洋葱洗净切碎.大蒜切碎后用水冲洗二遍沥干水分.葱绿放在平时切熟食的菜板和刀另外切.墨鱼仔可以买处理好了的.也可以买没处理好的自己回来处理.我就处理了一次.然后思考了一晚上.人生如此美好.为嘛要和自己过不去...！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

STEP2、锅中放油.放入葱白.洋葱碎爆香.

STEP3、放入大蒜末.

STEP4、炒至微黄后.放入白胡椒粉.生抽.白糖.盐.翻炒出香味.口味根据自己的来.毕竟每个人都不一样.就好比..我看朋友老公忒难看了.朋友覚得好看的像一朵花儿..ಠ_ಠ.

STEP5、放入啤酒或白开水.香味出来后就可以关火了了.！

STEP6、关火放凉后.放入蚝油搅拌均匀！

STEP7、锅中烧水.水开后放入金针菇.煮半分钟后捞出.挤干水分备用..！

STEP8、一定要挤掉多余的水分呀.把金针菇放盘里摆好.想摆成啥样就啥样.

STEP9、就用煮金针菇的水吧.       （节约资源.）（其实是因为停水了.）放一点啤酒或料酒.几片姜.煮开...！

STEP10、煮开后放入墨鱼仔.几秒后迅速捞出.

STEP11、摆到金针菇上..

STEP12、把蒜蓉塞到墨鱼仔肚子里.多余的淋在上面..

STEP13、锅中烧水.水开后把盘子放蒸笼里.

STEP14、盖上锅盖.乡土味是不是很足..！

STEP15、蒸一分钟左右后关火打开盖子.

STEP16、撒上葱花.淋上少许香油.如果不在乎油稍多会胖的.可以烧点热油淋上去.