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热菜家常菜

快手蔬菜鸡蛋饼

2022-03-19 10:41:07

我这个菜谱是四人份的量,你也可以根据自己家的情况,按比例增减材料

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 娃娃菜 (200克)
  • 葱花 (50克)
  • 盐 (10克)
  • 五香粉 (适量)
  • 鸡精 (一小勺)

详细做法:

STEP1、一根胡萝卜,切成几块,放入主锅,5秒/速度6

快手蔬菜鸡蛋饼

STEP2、盛出备用

快手蔬菜鸡蛋饼

STEP3、娃娃菜洗净,切段,3秒/速6

快手蔬菜鸡蛋饼

STEP4、盛出后,用手攥干水分,放置盘里备用

快手蔬菜鸡蛋饼

STEP5、3个鸡蛋,30秒/速3

快手蔬菜鸡蛋饼

STEP6、加300克水,10秒/速3,其实这一步可以和上一步一起操作

快手蔬菜鸡蛋饼

STEP7、加入面粉,设置30秒/速3

快手蔬菜鸡蛋饼

STEP8、加入胡萝卜,娃娃菜

快手蔬菜鸡蛋饼

STEP9、加入葱花,盐,五香粉,鸡精,15秒/速3

快手蔬菜鸡蛋饼

STEP10、混合后的面糊,如图,不要太粘稠,用筷子搅拌一下,有点粘就行

快手蔬菜鸡蛋饼

STEP11、平底锅加油,中小火

快手蔬菜鸡蛋饼

STEP12、煎至两面金黄即可

快手蔬菜鸡蛋饼

STEP13、取出,切好,可以开动了

快手蔬菜鸡蛋饼


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