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热菜家常菜

鸡蛋饼

2022-03-19 10:41:07

做早饭吃的,不想吃油,就没加,不放盐就是清淡的菜味儿,也好吃。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (一两碗)
  • 盐 (一小勺)
  • 水 (小半碗)

详细做法:

STEP1、把面盛大碗里,打入两个鸡蛋,香葱/生菜叶/韭菜…切碎,加到碗里。

鸡蛋饼

STEP2、搅拌,加水,搅拌,成面糊糊。

鸡蛋饼

STEP3、电饼铛打开,调薄饼模式。面糊糊倒电饼铛里,铲子摊平成饼状。

鸡蛋饼

STEP4、凝固后翻面再烙一会儿,看着都变颜色熟了,就盛出来。

鸡蛋饼

STEP5、都烙完就可以盛粥吃饭啦。这次配的的大米苦荞粥,加了苦荞闻着特别清香,加了大米米汤特别黏糯。

鸡蛋饼

STEP6、祭出我的电饼铛,这个饼开薄饼档位就好。

鸡蛋饼


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