STEP1、食材备齐

STEP2、先来和面，首先用开水来和面，边搅边倒，再用凉水，也是慢慢的边倒边搅拌，和好的面团盖上保鲜膜静置15分钟

STEP3、这个时候来做油酥，把面粉倒入油里面搅拌到没有干粉状态。

STEP4、静置好的面团拿出来分成4分，滚圆盖上静置15分。

STEP5、静置好的面团拿出来按扁，包入油酥，像包包子那样包起来。

STEP6、包好的油酥滚圆。盖上保鲜膜静置10分钟

STEP7、静置好的面团拿出来，取一个擀成薄饼。揉面垫上刷层油。

STEP8、锅里刷层油，开煎

STEP9、盖上锅盖闷2分钟

STEP10、鼓起来了杵个口倒入鸡蛋，鸡蛋要先打散。【全程小小】

STEP11、蛋液凝固时翻个面再煎2分钟显金黄色就好了

STEP12、刷上甜面酱，搁上生菜，夹入火腿。还有3张重复上面的步骤

STEP13、卷起开吃