STEP1、菠菜切碎

STEP2、鸭蛋打入切好的菠菜中，搅拌均匀，加入盐，搅拌均匀

STEP3、热锅倒油，油热后倒入搅拌好的菠菜鸭蛋材料！盖上锅盖，大火煎然后转中火焖熟，翻个个，继续煎焖一会，出锅，抹点酱，建议黄一点的那一面朝下，卷起来，然后切成条状即可

STEP4、装盘即可