STEP1、青椒，大葱切碎备用，鸡蛋打散备用。

STEP2、鸡蛋打散的大碗内，加入青椒碎，葱碎，适量胡椒粉和盐，搅匀。加入面粉，一边加一边搅动，同时加适量温水，最后打成粘稠面糊，平锅适量油，油热后将面糊倒入锅内，摊平，小火烙。

STEP3、小火烙至金黄，翻面。

STEP4、出锅，分分钟就搞定！