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热菜家常菜

鸡肉串

2022-03-19 10:41:07

改天要试着做个成人版的,配上一杯冰啤酒,太美好的下酒菜了吧

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 青椒 (1个)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 熟芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉冷水泡15分钟之后,切成合适的块状备用

鸡肉串

STEP2、青椒洗净切成和鸡肉相似的大小,胡萝卜去皮切成和青椒鸡肉一样的大小,为了美观受热均匀;

鸡肉串

STEP3、用小一点的签子串一串,如果小朋友想自己动手也可以,但一定要注意安全

鸡肉串

STEP4、小火锅内放油烧热,放入鸡肉串煎熟,要不定时的翻面,避免糊掉

鸡肉串

STEP5、看到鸡肉变色多煎一会儿关火,

鸡肉串

STEP6、盖上盖子焖2分钟锁住水份让鸡肉更嫩;

鸡肉串

STEP7、将鸡肉串拿出放入盘中,撒上适量盐和熟芝麻即可

鸡肉串


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