热菜家常菜
清蒸猪肉丸
配料表：
- 瘦猪肉 （150克）
- 荸荠（俗称马蹄） （50克）
- 淀粉 （10克）
- 生抽 （1汤勺）
- 蚝油 （0.5克）
- 酒 （2/3汤勺）
- 食用油 （1汤勺）
- 黄油 （7克）
- 盐 （1.5克）
- 鸡精 （1克）
- 糖 （1克）
- 葱 （2根）
详细做法：
STEP1、瘦肉买的时候请店家帮忙洗好搅碎，入淀粉，生抽，蚝油，盐，鸡精，糖，酒，黄油，食用油腌制10分钟。黄油
STEP2、葱切花，马蹄稍微拍一下之后剁绵备用
STEP3、10分钟之后，把葱花，马蹄倒入装肉1碗中拌匀。为了使肉丸更加精到，需要用力摔打拌好的碎肉，最好能摔上过百下
STEP4、摔打好之后，用手挤出肉丸
STEP5、把挤出的肉丸，整齐的放在放有纱布的蒸笼上。蒸笼下下层，放足够的清水，大火烧开后转中火蒸10分钟
STEP6、10分钟之后可以装盘上桌。大功告成
上一篇：宝宝辅食猪肉馅小馄饨小云吞
下一篇：宝宝辅食➭鸡肉寿司
家常菜做法
- 103/19猪肝粉
- 211/22菜谱大全家常菜黄蚬子的做法,家常菜做法3种
- 310/22菜谱大全家常菜炒茄子的做法,家常菜做法20则
- 406/25【家常菜做法大全】条酥的做法大全2种家常菜
- 506/18【家常菜做法大全】牛肉包子馅的家常做法2种家常菜
- 607/15家常菜做法，火腿鸡蛋饼的做法,家常菜做法32个