STEP1、所有主料如图不需要多么精细的配比，蔬菜类的东西大概体积是肉的一半就可以了。

STEP2、我用的鸡肉是新鲜的鸡翅根，翅根或鸡腿都需要把筋膜去干净！不然宝宝会咬不动很影响口感，嫌麻烦就直接买鸡胸肉。推荐鲜鸡胸而非冻鸡胸，鸡胸一块的量大概可以做10个左右小寿司。记住肉：菜2：1就可以啦。

STEP3、辅材就根据自家宝贝口味，两种颜色鲜艳的就推荐：青豆胡萝卜or西蓝花绒胡萝卜or玉米青豆这几样蔬菜因为颜色对比明显并且不容易出水，做肉丸类的就很合适。我加了一小撮淡干虾皮和一勺香菇粉，如果家里还有其他辅食调料，可以自主添加。混合打碎备用。

STEP4、偷懒没洗搅拌杯，直接放入鸡肉，再加半颗蛋的蛋清，混合搅打。（一岁内或者蛋清过敏可不加，或者替换成半小勺淀粉）

STEP5、打至细腻光滑。

STEP6、加入上一步搅打过的蔬菜，一起混合均匀。

STEP7、海苔片从中间剪开。一岁以内的宝宝可以选择无盐无糖海苔，一岁以上的可以选普通原味海苔就可以，因为海苔本身很轻用量非常少，4片海苔还不到2g，所以即使含盐，也非常少几乎可以忽略。纠结的宝妈可以选专用无糖无盐海苔，再纠结的，可以用紫菜代替。海苔无非就是烤紫菜啊，都可以的）

STEP8、接下来，开始做手工了。

STEP9、团成一个小长方形肉块，像迷你小寿司。

STEP10、卷上一层海苔收口处向下，放入盘子里。

STEP11、一共就八只，没有多余。

STEP12、大火蒸15分钟。

STEP13、出锅！

STEP14、明熙表示比较满意，妈妈我自个儿非常满意，偷尝了一个，虽然没有水淀粉，但是也Q弹香嫩。大家快做起来吧。