热菜家常菜
蛋黄/板栗肉粽
配料表：
- 糯米调味：
- 圆糯米 （500克）
- 水 （100克）
- 生抽 （15克）
- 老抽 （15克）
- 盐 （10克）
- 细砂糖 （3克）
- 肉调味：
- 五花肉 （300克）
- 料酒 （5克）
- 生抽 （10克）
- 老抽 （10克）
- 细砂糖 （3克）
详细做法：
STEP1、糯米、五花肉加料浸泡过夜，期间翻拌3、4次。煮粽子冷水下锅，煮开后小火1.5小时，闷2小时。
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