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热菜家常菜

嫩滑鸡蛋羹

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 生抽 (2勺)
  • 葱 (2根)

详细做法:

STEP1鸡蛋加水搅拌均匀成水状,去掉泡沫,盖上保鲜膜,用牙签扎孔

嫩滑鸡蛋羹

STEP2、这里有个小技巧,一个鸡蛋配三个半勺的清水

嫩滑鸡蛋羹

STEP3、冷水入锅蒸15分钟左右,熟后掀开保鲜膜,加入生抽,葱,利用热气再焖一小会即可

嫩滑鸡蛋羹


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