热菜家常菜
万能牛肉酱，对付一切美食
配料表：
- 牛肉 （350克）
- 冰糖 （二小块）
- 葱 （一根）
- 姜 （一块）
- 蒜 （三个）
- 香菜 （一把）
- 花椒 （二小把（不喜麻，少放））
- 辣椒沫 （适量）
- 十三香 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 盐 （适量）
- 耗油 （一勺）
- 芝麻 （适量）
- 菜油 （一斤半）
- 料酒 （一勺）
详细做法：
STEP1、牛肉切块
STEP2、放入料理机打碎，我打的颗粒较大，不喜大颗粒可以多打一下
STEP3、就是这样的，可以叫一勺料酒去腥
STEP4、油倒入油锅，烧开，加入香菜，蒜，生姜，葱，花椒，炸干，捞出，在把牛肉倒入油锅里炒，开中火放入冰糖
STEP5、加入辣椒面，十三香，鸡精，盐，耗油，炒制，最后加入芝麻，起锅放凉，倒入已经消毒的瓶子里，这样保存可以吃半个月到一个月的样子，超级下饭，居家必备良品
STEP6、出锅放凉就是这样咯，装瓶
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