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热菜家常菜

鲜蔬无骨鸡翅吃鸡翅一时爽,一直吃一直爽

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡翅 (250g)
  • 海鲜菇 (适量)
  • 芦笋 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (5g)
  • 老抽 (3g)
  • 蒜 (2瓣)
  • 姜 (2片)
  • 玉米油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 表面
  • 玉米油 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 小葱 (适量)

详细做法:

STEP1、蒜切末

鲜蔬无骨鸡翅吃鸡翅一时爽,一直吃一直爽

STEP2、姜切丝

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STEP3鸡翅洗净

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STEP4、剪刀剪开两端相连软骨,小心剪开筋膜,去骨

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STEP5、加入适量料酒

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STEP6、加入5g生抽

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STEP7、加入3g老抽

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STEP8、倒入姜蒜

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STEP9、抓匀腌制20分钟

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STEP10、胡萝卜切条(三种保证一样长度)

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STEP11、芦笋切段、海鲜菇切去根部(三种保证一样长度)

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STEP12、水烧开加一点盐和玉米油,下芦笋焯水30秒

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STEP13、30秒后捞出备用

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STEP14、下海鲜菇焯水45秒

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STEP15、45秒后捞出,过冷水备用

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STEP16、三种蔬菜插入腌制好的鸡翅

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STEP17、就像这样

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STEP18、蒸锅水烧开

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STEP19、放上鸡翅中火蒸15分钟即可

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STEP20、尽情享用吧!

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