STEP1、本菜谱使用太阳谷鸡大胸

STEP2、鸡胸横过来剖开，用刀切割成差不多厚度但不要切断，成为一大片肉

STEP3、如图二面用刀背把鸡胸敲松敲薄，加料酒，盐，生抽，烤肉酱腌制片刻

STEP4、胡萝卜等蔬菜洗净切块焯水，再准备小半碗米饭，我用的是小米和大米一起煮的饭。

STEP5、起油锅把米饭和蔬菜加适量盐翻炒均匀

STEP6、把腌制好平整的鸡肉铺在铝膜上，放上一片芝士片，没有可以不放，再放适量胡萝卜等蔬菜

STEP7、借住锡纸把鸡肉卷起来

STEP8、用锡纸卷紧，捏紧二头，放烤箱200度中层烤20分钟即可

STEP9、烤完解开锡纸待凉后切片，吃的时候淋上喜欢的酱汁

STEP10、成品图

STEP11、成品图