STEP1、鱼头越大越好吃这个很大所以我买了一半清洗干净散点盐抹均

STEP2、放蒸10分钟蒸跟腥蒸

STEP3、剁椒三勺蒜蓉两勺姜片切粒

STEP4、起锅烧油倒入剁椒蒜蓉姜粒热到出香味

STEP5、加一大勺生抽一小勺盐一大勺白糖适量的料酒去腥烧到糖化

STEP6、淋在鱼头上放锅里在蒸20分钟

STEP7、鱼出锅撒上葱粒