热菜家常菜
与众不同的青椒肉丝
黑椒碎一定要放，味道与众不同！自己磨的黑椒碎比黑椒粉口味更好！
配料表：
- 猪肉 （三两）
- 长青椒 （3个）
- 八角 （1个）
- 白胡椒碎 （适量）
- 黑胡椒碎 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 淀粉 （半勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、青椒切丝。
STEP2、猪肉切丝，放料酒，生抽，白胡椒，淀粉腌制10分钟。
STEP3、热锅放油，加一个八角爆香，下肉丝翻炒至变色。
STEP4、加入青椒，放生抽，蚝油，黑胡椒碎，适量盐和糖继续翻炒两三分钟。
STEP5、完成！
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