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热菜家常菜

小鲍鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲍鱼 (8只)
  • 粉丝 (1把)
  • 蒜 (6瓣)
  • 蚝油 (2勺)
  • 葱花 (5克)
  • 生抽 (1勺)
  • 黄酒 (5克)

详细做法:

STEP1鲍鱼买的时候让帮忙处理好,洗净,划十字口子

小鲍鱼

STEP2、蒜蓉下油锅炒香,盛出

小鲍鱼

STEP3、加入耗油,黄酒,生抽,葱花

小鲍鱼

STEP4、搅拌均匀

小鲍鱼

STEP5、粉丝泡软,开水烫熟,卷起放鲍鱼下,浇上调好的耗油汁

小鲍鱼

STEP6、处理好如图

小鲍鱼

STEP7、蒸锅水烧开后,放入鲍鱼蒸10分钟左右

小鲍鱼

STEP8、出锅啦

小鲍鱼


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