STEP1、面粉加入黄油，10克糖粉搅拌，加入40毫升牛奶揉成面团，放入冰箱一小时。拿出来擀成面皮。

STEP2、苹果切小粒，加15克糖，放锅中翻炒出水变软。，倒淀水。成糊状后关火，加。

STEP3、面皮放入模具，倒入苹果馅，编好表层后，涂上一层蛋液。

STEP4、放入烤箱200度，15分钟，转成170度，20分钟。分钟。

STEP5、等凉了脱模，肉桂苹果派，出炉啦。