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热菜家常菜

鸡蛋芝麻小饼干

1.配方中的油可以用其他淡味道的油代替。2.温度每个烤箱不同,烤温和时间略有差异。3.糖和油的量可以根据个人口味加减。4.这个配方大约是70个小饼干左右的量。

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 低筋面粉 (38克)
  • 玉米油 (28克)
  • 糖 (28克)
  • 芝麻 (8克)

详细做法:

STEP1、碗里打入鸡蛋,倒入油和白糖,搅拌均匀,没有打蛋器可以跟我一样用筷子

鸡蛋芝麻小饼干

STEP2、倒入低筋面粉,没有筛子的话建议多分几次倒,搅拌均匀以后倒入黑芝麻,继续搅拌。搅到无颗粒状以后将面糊倒入裱花袋,我家里没有裱花袋,我是用保鲜袋剪了一个小口代替的。

鸡蛋芝麻小饼干

STEP3、烤盘铺上烘焙纸,将面糊挤成一个个小圆饼,大小根据自己的喜好。

鸡蛋芝麻小饼干

STEP4、将烤盘放入150预热好的烤箱中,上下火烤15分钟到20分钟左右。烤到饼干边边变成金黄色就可以拿出来啦!

鸡蛋芝麻小饼干

STEP5、完成!热的刚拿出来会有点软,记得放凉以后再吃哦!

鸡蛋芝麻小饼干


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