热菜家常菜
无油鸡屎藤贝果
1.如果没有鸡屎藤粉，也可以换其他粉。贝果自由度非常高。2.我用的都是罗汉果天然代糖3.在广东老家那边喜欢用糯米做鸡屎藤饼。不知道做成贝果会怎样，没想到很惊喜！香的不行！4.面团整体是偏苦的，嗜甜星人请自行解决哈！
配料表：
- ◎高筋面粉 （320克）
- ◎鸡屎藤粉 （30克）
- ◎水 （205毫升）
- ◎酵母 （3克）
- ◎糖（贴士2） （10克）
- ◎盐 （6克）
- 黑芝麻粉（馅） （适量）
- 水（馅） （适量）
详细做法：
STEP1、的全部放进碗里搅拌，之后倒出来用手揉搓，不需要太久，只要不粘手表面光滑即可。
STEP2、盖上保鲜膜，第一次发酵30分钟
STEP3、之后分为6份，调整下形态后盖上保鲜膜10分钟。这时候可以拿出适量的芝麻粉和糖，加点水，做成馅料。只要不散开就好
STEP4、把面团擀成长方形，在上面放馅料卷成长条形后封口。最后在末端擀成上图这样。
STEP5、包好，捏紧封口。做好6个后，盖保鲜膜二次发酵20分钟。这时候烤箱预热230度。
STEP6、发酵好后，在锅里放水放糖，等沸腾了转中火，把贝果扔进去，两面各30秒后，放进烤箱15分钟。
STEP7、刚做好趁热尝一下！是天堂！家里没有擀面杖，拿了维多C的管子哈哈哈
