STEP1、备好材料

STEP2、鸡蛋打入碗中，留半个蛋壳接水。倒入6蛋壳温水。搅拌均匀，过筛。

STEP3、西兰花焯水，切成碎倒入鸡蛋碗中，轻轻搅拌均匀。

STEP4、碗上面盖个小碟子或者保鲜膜扎洞上锅蒸8分钟，焖2分钟。