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热菜家常菜

蒜香三文鱼

2022-03-19 10:41:07

三文鱼腌过夜就很入味,如果想快,也得腌20分钟左右,这样蒜香才足!

配料表:

  • 三文鱼 (200g)
  • 蒜茸 (适量)
  • 橄榄油适量
  • 酱油 (适量)
  • 芥末适量
  • 青瓜片适量
  • 胡萝卜片适量
  • 白糖 (适量)
  • 凉白开适量

详细做法:

STEP1三文鱼切成块后用厨房纸抹干水份;

蒜香三文鱼

STEP2、把剁好的蒜茸抹在三文鱼上,加入一点酱油和白糖,以及一点凉白开和一下调味,入冰箱腌一晚上第二天使用;

蒜香三文鱼

STEP3、锅中放一点橄榄油,下三文鱼块煎香; 煎香一面后再煎香另一面即可!

蒜香三文鱼

STEP4、碟中切好黄瓜片和胡萝卜片摆盘,挤上芥末,然后把煎好的三文鱼摆盘即可!

蒜香三文鱼

STEP5


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