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热菜家常菜

生酮肉松马芬

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 软化黄油 (40克)
  • 杏仁粉 (40克)
  • 椰子粉 (7克)
  • 泡打粉 (1/4tsp)
  • 代糖粉(甜度接近白糖) (5克)
  • 黄原胶 (1/8tsp)
  • 肉松①(面糊用) (12克)
  • 肉松②(表面撒料) (适量)
  • 海苔香松(表面撒料) (适量)

详细做法:

STEP1、准备好食材

生酮肉松马芬

STEP2、将黄油搅打细腻加入一颗鸡蛋,搅拌完全混合(我这里用了电动打蛋器,注意不要打过头,黄油会水油分离)……再接着加入另一颗鸡蛋,完全混合。加入椰子粉、杏仁粉、泡打粉、黄原胶、肉松,混合均匀

生酮肉松马芬

STEP3、装杯后,表面撒一点肉松、海苔香松烤箱提前预热190,中间层烤20分钟。表面上色差不多了,注意加盖锡纸。

生酮肉松马芬

STEP4、这是烤好的样子,超级美味

生酮肉松马芬


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