热菜家常菜
烤箱版健康鸡米花
做这个鸡米花用鸡胸肉比较柴，我是超市买的泰森冷鲜鸡里脊。烤制时偷了个懒，没有给鸡肉粒一个个翻身，下层15分钟烤好直接就放上层加了5分钟。
配料表：
- 白胡椒粉 （一小勺）
- 盐 （适量）
- 泰森鸡里脊 （250克左右）
- 鸡蛋 （一只个）
- 低筋面粉 （适量）
- 黄面包糠 （适量）
详细做法：
STEP1、原料
STEP2、鸡里脊切小块，大约2公分左右大小
STEP3、盐，白胡椒，生抽，放鸡肉里抓匀腌制大约半小时。
STEP4、腌制好的肌肉先滚上一层面粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上满满的面包糠。
STEP5、烤盘铺上锡纸，刷一层薄油，烤箱上下火220度预热2分钟。
STEP6、入烤箱上下火220度，下层烤制15分钟，再拿出把鸡肉粒一个个翻个面继续烤制5分钟。
STEP7、小女儿一个人吃光了满满一盘
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