STEP1、所有菜洗好，切好！蒜薹可以先沸水煮十几秒，方便炒熟！

STEP2、锅里放油，炒香大蒜，生姜，小米椒！

STEP3、放入一勺豆瓣酱！

STEP4、放入牛百叶炒3-5分钟！

STEP5、放入蒜薹，翻炒5分钟，加入少量盐，和鸡精！加入料酒，翻炒！加一点水勾芡即可！

STEP6、完成！