热菜家常菜
五花肉炒蒲瓜
1.虾米适量就好，加太多了霸味道。2.水不要加太多，加少许不至于烧焦，五花肉切的薄，薄瓜也很快熟的，水太多了这道菜会没有那么香。
配料表：
- 五花肉 （200克）
- 蒲瓜 （1条(750克)）
- 虾米 （适量）
- 干红葱头 （适量）
- 盐 （一小勺）
- 花生油 （适量）
- 生抽 （一汤勺）
- 蚝油 （半汤勺）
- 水 （5汤勺）
详细做法：
STEP1、五花肉切薄片，干红葱头去外衣洗净轻拍下备用
STEP2、蒲瓜切粗条备用
STEP3、虾米洗净备用
STEP4、热锅下油，加入五花肉煸炒
STEP5、加入一小匙盐
STEP6、下干红葱头
STEP7、加入虾米
STEP8、翻炒
STEP9、加入蒲瓜条翻炒加点水
STEP10、盖锅盖煮5分钟左右，
STEP11、蒲瓜煮软了，加入生抽和蚝油，兜均匀就可以出锅了。
STEP12、好吃
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