STEP1、本次便当要用到的所有食材。五花肉切片备用；洋葱、蒜切碎；蟹柳切片。

STEP2、炒锅预热，加一点油，加入五花肉片、一点料酒煸炒出油

STEP3、加入蒜、洋葱炒香

STEP4、加入辣白菜，太干就要适量加一点水，煸炒两下，加盐、胡椒粉调味即可。盛出放凉之后冷藏保存，可保存2-3天。

STEP5、鸡蛋加小半调料勺盐、1调料勺料酒打散，也可以加少许陈醋；鸡蛋液混合蟹柳片搅匀。

STEP6、锅加少许油，中火炒滑蛋。盛出冷藏保存，可放置2天。

STEP7、准备一个大碗，把这一周要吃的大米洗好浸泡冷藏放置，用时直接盛出放在饭盒里。1.饭盒做米饭加平常电饭煲水量的一半即可。2.用电热饭盒，米饭煮熟需要30分钟左右3.米饭煮到20分钟时候放上滑蛋辣白菜的食盒，继续加热10分钟即可。