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热菜家常菜

笋烧猪皮

2022-03-19 10:41:07

没有笋也可以用干笋皮代替,需提前泡发。

配料表:

  • 猪皮 (200g)
  • 笋 (200g)
  • 生姜 (少许)
  • 大蒜 (少许)
  • 茴香桂皮辣椒 (少许)

详细做法:

STEP1、将姜蒜在热油锅中煸香

STEP2、倒入猪皮翻炒变色

STEP3、加入糖,生抽,老抽,料酒,翻炒均匀

STEP4、加入笋,翻炒均匀

STEP5、整锅倒入炖锅中,可加适量水,炖煮2小时即可出锅

笋烧猪皮


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